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‘El entrenamiento invisible (II): La Nutrición’ por Mar Jover

‘El entrenamiento invisible (II): La Nutrición’ por Mar Jover
09 Abr 2014 18:04

Hola, aquí vengo con otro post de mi blog particular de TheWangConnection, en este caso para hablaros sobre otro de los aspectos del entrenamiento que considero imprescindible.

Si en el anterior post se habló del trabajo de la mente como elemento indispensable de nuestro entrenamiento y de la competición, en este nuevo post hablaremos de la alimentación, el tendón de Aquiles de la vida.

«Hace un año y medio que trabajo con el Centro de Nutrición de la Universidad Miguel Hernández»

Para empezar, quisiera contaros mi experiencia con el mundo de la nutrición, pues hace ya un año y medio que trabajo con los servicios del Centro de Nutrición de la Universidad Miguel Hernández de Elche para cuidar mi alimentación, y es que hasta entonces no había tenido en consideración este aspecto para mi rendimiento deportivo. Desde siempre he sido una “mal comiente” y no me daba cuenta de lo importante que era comer bien, esto es, de llevar una dieta equilibrada y variada, en la que debía de darle cabida a las verduras que tanto he odiado. Debido a esto, mi cuerpo estaba falto de muchas vitaminas, por ejemplo. Todo ello perjudicaba a mis entrenamientos, pues no recuperaba muy bien la energía gastada, y por tanto, la semana se me hacía cuesta arriba, por lo que decidí cambiar mi alimentación para poder rendir de una manera más eficaz.

«Fue una de las decisiones más acertadas que he tomado»

Al no llevar una dieta que me permitiera obtener todas las sustancias nutritivas que mi cuerpo requería, no podía cubrir aquella energía que me iba dejando en los entrenamientos, y mi profesor de nutrición en la carrera me recomendó este sitio, así que decidí probar. A día de hoy puedo decir que fue una de las decisiones más acertadas que he tomado, ya que el trabajo que realizamos en este centro con mi alimentación es fabuloso, siendo los resultados favorables. Es por ello que, considero que el cuidado de la alimentación es fundamental y más cuando a diario exiges al cuerpo a realizar actividades físicas a altos niveles.

Así pues, gracias a Néstor, mi nutricionista, he podido ver cambios a largo plazo, pues llevo una dieta adaptada a mis necesidades y a mis entrenamientos, que me permite recuperar mucho mejor la energía gastada y llegar a los entrenamientos posteriores con mucha más fuerza. Asimismo, llevo una dieta equilibrada en la que no pueden faltar los nutrientes esenciales como son los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas no saturadas, como también las vitaminas y minerales.

Esta dieta también es muy variada en la que las verduras adquieren un protagonismo importante, al igual que la fruta y las proteínas. He de decir que gracias a la alimentación que llevo no necesito ningún complejo vitamínico, por ejemplo, pues debido a su variedad y equilibrio cubro todas las sustancias que mi cuerpo necesita, y esto es un aspecto relevante para la vida de un deportista y para cualquier persona. Es por ello, que cuando hablamos de variada, hablamos de una dieta en la que también las grasas están presentes, aquellas grasas “buenas” que nos aportan energía.

«Lo importante es llevar una dieta sana, equilibrada y variada, además de disfrutar de lo que se come»

Es importante desmentir, en este caso, que dieta no es lo mismo que régimen estricto, ya que no prescindimos de ningún alimento, sino que los adquirimos en su justa medida, según nuestras necesidades. Hay que, por tanto, acabar con esas dietas que dicen que son “milagrosas”, pero que pueden ser perjudiciales para nuestro organismo porque no son equilibradas. Lo importante, al fin y al cabo, es llevar una dieta sana, equilibrada y variada, sin excesos y disfrutando de lo que se come, una dieta que nos aporte todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, en la que no abusemos de aquellos alimentos que pueden proporcionar sustancias un tanto dañinas para nuestro organismo, y podamos disfrutar, en su justa medida de los alimentos que nos agradan.

Así pues, para un deportista que exige al cuerpo un trabajo físico y mental constante, es primordial cuidar la alimentación, educarse en este sentido para que no tenga ninguna falta de nada y pueda combatir los entrenamientos con fuerza, y llegar a las competiciones sin desgaste físico.

Personalmente, gracias a la ayuda de mi nutricionista, estoy cuidando este aspecto muchísimo y estoy obteniendo mejores resultados en mis entrenamientos, abatiendo el desgaste físico que solía arrastrar a medida que acababa un entrenamiento. En este sentido voy educándome, y voy aprendiendo a comer mejor, de forma equilibrada y variada, algo fundamental para la vida de una persona, pues comer es energía vital.

La saltadora alicantina Mar Jover

La saltadora alicantina Mar Jover | cedida


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